Aus der Praxis für Ernährungsberatung Heinsberg und Erkelenz:
"Im Gegensatz zu normaler Kuhmilch (Casein A1) beinhaltet Ziegenkäse immer Casein A2. Casein A2 ist in der Regel gut verträglich und ist daher unbedingt zu bevorzugen."
Hier finden Sie einen spannenden Link zum Ziegenhof Nilgen in Korschenbroich:
Ziegenhof Nilgen - Korschenbroich
Hier finden Sie einen interessanten Link zum Gut Zumdahler Ziegenhof:
Hier geht es zurück zur Übersichtsseite der einzelnen Lebensmittel